Oh, divina combinación
de sabores inesperados,
que despiertan mi emoción
y me dejan enamorado.
Chocolate con nata
delicia sin par,
seductora y dulce tentación
que me hace el corazón acelerar
y pierdo la razón.
Pero ¿qué es esto que veo?
un trozo de chorizo a mi lado,
mi mente se llena de deseo
de probar algo tan inesperado.
Mezclo el chocolate con el chorizo
y una explosión de sabores ocurre,
la dulzura y el salado unidos
es un festín asegurado.
La suavidad de la nata
con el sabor intenso del chorizo,
el chocolate se hace aún más grata
y todo esto es muy sorprendente, lo admito.
Oh, qué maravilla es esta mezcla,
que me hace sentir tan vivo,
me rindo ante su fuerza compleja,
y en mi paladar se queda como un motivo.
Así que aquí, en esta oda,
rindo homenaje a esta combinación,
que me hace sentir en la cima
de la gastronomía y la diversión.
Manuel Ribadulla 
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